�。ㄋ模┬〗Y延伸柳樹發(fā)芽了嗎？迎春花吹喇叭了嗎？蜜蜂出來采花蜜了嗎？我們太想去春游了！準備一份健康郊游餐，你會了嗎？

　　最后老師還要友情提醒大家：水能夠幫助身體吸收營養(yǎng)，不喝水營養(yǎng)就不能吸收。一天中要多喝水，所以別忘了出發(fā)前給你的小水壺灌滿白開水哦！

　　教學活動的習得最終必須服務于實際生活，幼兒應該在生活中體驗習得的經(jīng)驗，反復經(jīng)歷愉快的實踐。

　　五、設計反思本人在活動設計中盡力體現(xiàn)健康教育生活化的理念，抓住時令機會，貼近幼兒生活選擇幼兒感興趣的郊游題材，啟發(fā)幼兒運用習得經(jīng)驗主動投入愉快的實踐。

　　活動目標注意涵蓋情感態(tài)度價值觀、過程與方法、知識與技能三方面的培養(yǎng)目標，目標闡述合理可行；環(huán)節(jié)設計緊緊圍繞目標，具有很強的操作性；營養(yǎng)健康教育與模擬實踐相結合，親身參與和同伴評價相結合，個人探究與合作分享相結合；教師是細心的傾聽者、耐心的引領者、熱心的支持者；活動重在提升幼兒運用平衡膳食寶塔的實際能力，為一生的健康發(fā)展奠定良好的基礎。

　　"全面、均衡、適量――培養(yǎng)健康的飲食行為"是今年全國學生營養(yǎng)日的主題。云南省疾病預防控制中心學校與少兒衛(wèi)生科主任常利濤表示，在學生階段，特別是9~22歲之間，人體生長正處于"勻速增長"、"加速增長"、"緩慢增長"三個不同又相互聯(lián)系的階段。而這個年齡階段又正是長身體，長體力，長知識的階段，學生的身體生長速度明顯加快，活動量大，學習負擔重，正是長身體，長體力，長知識的階段，對能量和營養(yǎng)的需求超過成人。同時，學生階段又是良好的飲食習慣和行為形成的關鍵時期。常利濤認為，營養(yǎng)是提高人口素質(zhì)的投資，這種投資是帶有基礎性質(zhì)的，因為兒童的身體發(fā)育，健康水平與國家的經(jīng)濟建設，社會發(fā)展及學生今后的生存質(zhì)量的提高都有著遠期的關系。因此，在學生時期培養(yǎng)全面、均衡、適量是個不容忽視的問題。

　　當前現(xiàn)象家長猛補卻造成攝入不均衡下午5點半，大觀小學門口擠滿了來接孩子放學的家長，大部分家長手中都拿著吃的或者喝的，有的孩子干脆自己在學校門口的小攤販上買吃的。記者發(fā)現(xiàn)，大部分孩子放學都要自己"加餐"。一位家長表示："孩子上了一天課，肯定餓了，現(xiàn)在離吃下午飯還有一段時間，先讓他吃點。"還有的家長表示，中午休息時間短，也沒法吃什么營養(yǎng)的食物，所以下午放學后到入睡前，除了晚餐還想給孩子補充一些營養(yǎng)。據(jù)了解，隨著生活環(huán)境慢慢變好，很多家長都有意識的給孩子補充營養(yǎng)，或加餐，或買營養(yǎng)品，目的都只有一個，希望孩子健康成長。除了給孩子選擇牛奶、果蔬、海鮮等常規(guī)食物補充營養(yǎng)外，還有的家長通過中藥給孩子藥補。

　　據(jù)2005年我省對漢（7~22歲）及白、哈尼、傣、納西、傈僳、佤（7~18歲）在校男女學生開展體質(zhì)健康調(diào)查研究結果顯示，七個民族學生長、寬、圍、重形態(tài)發(fā)育水平不高，加速生長不突顯，體質(zhì)狀況及運動素質(zhì)能力不容樂觀。按道理，現(xiàn)在家長都在給孩子加強營養(yǎng)，為什么還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況？專家分析，雖然家長都有意識給孩子補充營養(yǎng)，但我省學生營養(yǎng)攝取上還存在5個方面的問題。

　　1.營養(yǎng)攝入不均衡，營養(yǎng)素的種類和數(shù)量不均衡，蛋白質(zhì)，脂類攝入過高者有之，不足也存在。鈣、維生素A、B有不同程度不足。

　　2.膳食結構不合理，隨著人們生活水平的提高，谷類食物攝入量明顯下降，特別是城市學生，副食品代替谷類主食趨勢已存在，豆類，奶制品，蔬菜，攝入不足較普遍。

　　3.三餐不均衡，早餐不足，午餐單調(diào)，晚餐過于豐盛，與機體需要不匹配，影響學習，影響健康，不利于身體的生長發(fā)育。

　　4.挑食，偏食較普遍，有些學生不吃蔬菜，不吃豆制品，不吃豬肝，不吃葷菜，甚至有少數(shù)學生將攝取營養(yǎng)的途徑定格于依賴營養(yǎng)品，保健食品，這些是不良飲食習慣的危險信號。

　　5.忽視運動鍛煉，缺乏體育運動和身體鍛煉，造成身材高大，體能低下現(xiàn)象突顯。

　　采取辦法年12~15萬份營養(yǎng)餐和學生奶給營養(yǎng)"加油"據(jù)了解，自1997年我省開始學生營養(yǎng)工程以來，云南省經(jīng)貿(mào)委、云南省衛(wèi)生廳、云南省教育廳聯(lián)合主持開展了《云南省大豆行動計劃》，試點設在安寧縣、彌勒縣、馬龍縣、在3個縣8所中小學校中分別設立實驗組和對照組共1447名學生，通過3個學期學生的身高、體重、血紅蛋白，因病缺課率的觀察分析，飲用豆奶的實驗組的學生營養(yǎng)水平，發(fā)育速度及健康程度均有所提高。

　　有了數(shù)據(jù)支持，我省又相繼出臺《云南省"學生營養(yǎng)系統(tǒng)工程項目"工作的規(guī)范要求》，成立了相關領導小組，并制定方案，于2003年啟動學生營養(yǎng)餐。目前，已經(jīng)從一家營養(yǎng)餐生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到10家。據(jù)統(tǒng)計，我省目前學生營養(yǎng)餐和學生奶，年供應量分別達12~15萬份，深受學生、學生家長和教師歡迎。

　　繼續(xù)掃除"營養(yǎng)盲"在了解到我省目前學生營養(yǎng)的相關問題后，有關部門一方面提高學生家長對合理配膳，平衡營養(yǎng)的知曉率；另一方面，進一步明確了青少年不良的飲食習慣和生活方式，將會造成罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病的嚴重后果。通過開展工作，目前我省學生低血紅蛋白檢出率有明顯下降。